Zutaten:

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse grob gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln – gerne gemischt!)
  • ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 2.5 TL Backpulver
  • 1 gestrichener TL Meersalz
  • 1 TL Bourbon Vanille
  • 1 Tasse Ahornsirup
  • 1 Tasse Nussmilch
  • ½ Tasse Mandelöl (oder neutrales Pflanzenöl)

Zubereitung:

  1. Heizt den Backofen auf 190°C (Ober- und Unterhitze) vor.
  2. Währenddessen mischt ihr zuerst die ganzen trockenen Zutaten gut zusammen.
  3. Fügt dann die flüssigen Zutaten hinzu.
  4. Alles gut durchmischen und in eine Form mit ca. 20 x 30 cm Größe gleichmäßig verteilen.
  5. Für ~20 Minuten in den Backofen. Danach Ofen aus und noch min. 3 Minuten rasten lassen.

source